24-bandeau-DDKBConnaissez-vous les fortune cookies ? Il s’agit de biscuits chinois porte-bonheur dans lesquels on a glissé un message humoristique ou un aphorisme sur un morceau de papier.

C’est aussi une belle idée déco pour présenter ses vœux sur une table de fête pour chacun des convives.

Je vous propose d’en réaliser à la recette pour les proposer à vos invités. Et pour ceux qui souhaitent parer au plus pressé, je vous propose d’en faire tout simplement avec du papier.

Fortune cookies, 2 versions : vrai gâteau ou papier !
Fortune cookies, 2 versions : vrai gâteau ou papier !

Tout d’abord, créez vos messages, imprimez-les sur un feuille de papier et découpez-les. Ils sont prêts à être insérés dans les biscuits.

Citations, aphorismes, voeux... messages pour fortune cookies
Citations, aphorismes, voeux… Imprimez vos messages !

Nous pouvons commencer la recette du gâteau.

Pour 10 biscuits, il faut :

  • 1 blanc d’œuf
  • 20 g de sucre glace tamisé
  • 15 g de beurre fondu
  • 20 g de farine tamisée
  1. Battez le blanc d’œuf avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajoutez le beurre puis la farine. Le mélange est presque liquide. C’est normal, c’est ce qui va permettre de faire des biscuits très fins.
  3. Avec cette préparation, faites des disques d’environ 8 cm, très fins, sur du papier sulfurisé.
  4. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire 4 mn environ (les bords doivent brunirent un peu).
  5. Sans attendre qu’ils refroidissent, décollez les disques et pincez deux côtés.
  6. Insérez le message puis à l’aide du rebord d’un verre, créez une pliure au centre tout en maintenant les rebords collés l’un à l’autre. Utilisez des gants pour éviter de vous brûler.
  7. Recommencez l’opération avec tous les disques.
tutoriel fortune cookies
La recette des fortune cookies (cliquez pour revoir l’animation)

Astuce : les biscuits refroidissent très vite et ils deviennent rigides, impossibles à façonner. Pour éviter cela, j’enfourne et je défourne les biscuits un à un.
Bon à savoir : le pliage délicat de ces biscuits peut s’avérer un peu délicat, je vous conseille de vous entraîner un peu avant (les premiers sont souvent ratés).

Recette fortune cookie : lui donner la forme
Aidez-vous d’un verre pour donner la forme avec la pliure au fortune cookie.

Pour votre déco de table de fête, il vous suffira ensuite de déposer les biscuits sur le rebord des verres ou des assiettes de vos convives.

Déco de table de Noel : fortune cookies
Super idée pour la déco de table de Noël : les fortune cookies !

Vous pouvez également créer de petits sachets pour les emballer…

en découpant du papier calque avec le die Enveloppe :

présentation pour ces pochettes à fortune cookies
Premier prix de présentation pour ces pochettes à fortune cookies !

Si vous préférez une méthode plus simple :pour réaliser ces biscuits, faites-les avec du papier ! Coupez des ronds de 8 cm, appliquez un point de colle sur deux bords, insérez votre message, puis pliez le papier au centre pour façonner le papier comme des biscuits. Le tour est joué !

Les étapes pour réaliser un fortune cookie en papier
Les étapes pour réaliser un fortune cookie en papier
Fortune cookies, les biscuits porte bonheur
Tadaaa ! Les fortune cookies vont faire des heureux !

Je vous souhaite un excellent réveillon !

Mélanie

[fblike]

5 replies on “24 décembre: Do It Yourself : fortune cookies, à message porte-bonheur

  1. Merci à toute l’équipe de Kesi’Art pour toutes ces réalisations présentées pour les fêtes !!!!
    Toutes plus créatives les unes, que les autres, plus belles les unes que les autres !!!
    Vraiment Superbe !
    Belles Fêtes & Joyeux Noël à toute l’équipe !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *